JU-Weihnachtsbäckerei

Zur alljährlichen JU-Weihnachtsbäckerei kamen auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Mitglieder, Fördermitglieder und Freunde der Jungen Union Dahme-Spreewald in die Backstube der Bäckerei Wahl nach Bestensee. Über 40kg Teigrohmasse wurden zu leckeren Plätzchen verarbeitet.

Bei Glühwein, Kinderpunsch und anderen Leckereien schauten die Teilnehmer schon ungeduldig Bäcker Daniel bei der Zubereitung des Teiges und der Bedienung allerlei großer Gerätschaften über die Schulter. Die Novizen unter den Nachwuchsbäckern tobten sich mit den „normalen“ Ausstechformen aus, während die „alten Hasen“ abwarteten und später gleich mit der Massenproduktion begannen.

Die Plätzchen werden in der Vorweihnachtszeit unter anderem an soziale Einrichtungen verteilt. Großer Dank gilt der Bäckerei Wahl, ohne die wir unser Plätzchenbacken in dieser Form nicht durchführen könnten. An dieser Stelle sei auch Bäcker Daniel gedankt, der uns kontinuierlich gutgelaunt mit Unmengen Teig versorgte und dies trotz einer vorangegangenen anstrengenden Nachtschicht und nur wenigen Stunden Schlaf.

Für die heimische Küche wurde an diesem Tag nichts gelernt. Nur die Wenigsten dürften über Ausrollmaschinen, große Bäckereiöfen und riesige Teigknetmaschinen verfügen, so dass künftig niemand fürchten muss, von seiner Familie als Hausbäcker oder Konditor vereinnahmt zu werden ;-)